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2月4日 立春朝搾り 長い一日
ウッチーツブヤイター


2月4日未明 高須からはりまや橋を越え



往路1時間で佐川町へ


目的地の司牡丹酒造に到着も夜はまだ明けきらず



作業台に乗せられた立春朝搾りの前で



司牡丹酒造の竹村社長と浅野杜氏の話が終わると



作業開始!
立春の早朝、
夜通し司の社員さん達が瓶詰めした酒に
ラベル貼りと箱詰めのお手伝い。
2月4日 立春朝搾り 日本酒が一番売れる日
おかげさまで長年続く大イベントです。
今年の立春参加蔵元は全国、38蔵元
2016年の総数28万本 (720ml)

中四国エリアだけで 34,000 本オーバーの受注
前年比105%ですから
過去最多本数に苦戦しながら
年々作業時間は伸びて
いつもより遅く作業終了。



朝ごはんを食べる前に夜は明けてました。



恒例のお祓いをして頂き



帰宅。
普段は8時半に起床の私、4時起床で
今日は、長い一日になりそうです。

ご予約のお客様お待ちしております。


皆様に幸せが訪れますことを心よりお祈りいたします。



追伸
高知の名門酒加盟店には
まだ当日販売可能な立春朝搾りがあるお店もあるかも。
ご興味を持たれた方は、「買える店」にお問い合わせください。

もしくは、来年の予約を。
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